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Verpflegung und Hauswirtschaft (Halle 5)

An allen drei Messetagen erleben Sie auf dieser Sonderfläche das Trendthema Verpflegung und Hauswirtschaft in all seinen Facetten. Neben inspirierenden Kochshows finden Sie spannende Vorträge - u.a. zu den Themengebieten Ernährung, Hygiene, Textilien/Wäsche und Pflegestärkungsgesetz II. Sie haben Gelegenheit, an geführten Messerundgängen teilzunehmen und kommen bei Meet the expert mit Branchenexpertinnen und –experten ins Gespräch.

Das Programm wird gemeinsam mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, dem Bayerischen Staatsministerium für Gesundheit und Pflege, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft (BAG-HW), die Teil der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft ist, erstellt.

Themen:

  • Aktuelle Pflegestärkungsgesetze – Auswirkungen für die Hauswirtschaft
  • Gesundheitsschutz für Mitarbeiter im Bereich Reinigung (Unterhaltsreinigung)
  • Hygiene - Umgang mit multiresistenten Erregern in Hauswirtschaft und Pflege
  • Der Wäschekreislauf (Textilien und Wäsche)
  • Küche und Hauswirtschaft 4.0 - Digitalisierung als Zukunftstrend
  • Qualität und Wirtschaftlichkeit im Textilbereich
  • Hygiene in der Küche und im Lebensmittelbereich
  • Lösungen für ein professionelles Wäschemanagement
  • Individuelle Ernährung